CRN.- Realizado el “Hallacazo Bellavistero”. En la comunidad de Bella Vista, en la ciudad de Valera, estado Trujillo, iniciaron los preparativos para una nueva edición de su tradicional “Hallacazo”, un evento que este año busca alcanzar una hallaca de 33 metros de longitud.
El día 27 de diciembre se prepararó el guiso de la hallaca.
Utilizaron aproximadamente 24 kilos de carne y cochino, 100 kilos de hojas de plátano y centenares de aliños que fueron mezclados bajo la supervisión de cocineros locales.
El día 28-D comenzarán la esperada jornada en Bella Vista a las 6:00 am con repiques de campanas y lanzamiento de fuegos artificiales, a las 9:00 am celebrarán una misa.
Una hora más tarde iniciaron el lavado y preparación de las hojas, “al son del repique de tambores como preámbulo a la fiesta de los niños de la comunidad de Bella Vista”.
A las 3:00 de la tarde se instaló la infraestructura para el cocimiento de la hallaca de 33 metros. El proceso de cocción duró unas cinco horas.
En la urbanización habrá la presentación de grupos musicales.
Se espera que la elaboración de la megahallaca atraiga a turistas. Esta es una tradición con más de tres décadas en el estado andino.
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