Nora Perdomo.- Para el mes de mayo se esperan que aumente la producción de leche y el precio de los productos lácteos caigan. Así lo considera el presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski.
Dijo que es tanto el abastecimiento de los productos lácteos, que inclusive exportan de manera informal al vecino país.
Para finalizar el experto aseguró que al menos un 88% de la leche que se produce en Venezuela se destina a la creación de queso de cincho, 12% se usa en la industria para fabricación de leche en polvo y quesos madurados.
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Fuente: Unión Radio