CRN.- Aprende a preparar esta deliciosa receta de costillitas borrachas para la semana
Ingredientes:
500 gr de costillitas
1 cerveza oscura 355 ml
2 dientes de ajo
1/2 cebolla blanca
5 gr de oregano
1 pizca al gusto de paprika
1 pizca al gusto de comino
c/s sal de grano
Pimienta
10 Ají dulces
1 aguacate
3 tomates
Preparación:
1-Para la preparación comienza por sellar en una sartén con un poco de aceite el costillar por ambos lados y reserva.
2-En el mismo sartén asa los ajos, cebolla y los tomates hasta que estén ligeramente quemados, lleva a un procesador con el resto de los ingredientes hasta obtener una salsa espesa.
3-Barniza con la salsa las costillas, envuelve en papel aluminio y lleva al horno a 180°C por aproximadamente 35 a 45 min o bien, a fuego directo en el asador hasta obtener el punto de cocción deseado.
4-Listo
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Fuente: GASTROLAB