CRN.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) promueve comer más frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales como recomendaciones específicas para una dieta saludable.
Los frutos secos se pueden consumir como snack, encima de cereales, en yogures, ensaladas y pastas, y pueden aportarnos importantes beneficios para la salud.
Varios estudios han investigado el efecto del consumo de frutos secos sobre el riesgo de diabetes. El número de personas con diabetes ha pasado de 108 millones en 1980 a 422 millones en 2014, convirtiéndose en un grave problema de salud pública.
Los estudios científicos han demostrado claramente que el consumo de frutos secos tiene un efecto reductor del colesterol. Un estudio publicado en 2015 observó que la ingesta de frutos secos se asoció con una disminución del colesterol total, LDL, colesterol “malo” y triglicéridos. También afirmó que el consumo de nueces en general, en lugar de solo un tipo específico, fue la razón principal de la disminución. Una nueva revisión sistemática y meta análisis de 18 estudios clínicos de alta calidad, publicados en 2016, también informaron que el consumo de almendras reduce los niveles de colesterol total y malo.
Las nueces se han consumido durante miles de años y proporcionan una fuente concentrada de energía y nutrientes, que incluyen grasas no saturadas, fibra, vitaminas y minerales.
Algunas investigaciones han demostrado que las nueces pueden tener altas propiedades de saciedad. De hecho, el consumo prolongado de frutos secos se asocia con un menor aumento de peso y sobrepeso/obesidad. Las nueces no solo ofrecen beneficios nutricionales, sino que también pueden ayudar a controlar el peso corporal.
La osteoporosis, es un trastorno debilitante que afecta tanto a hombres como a mujeres, entre los factores nutricionales, las observaciones recientes sugieren que las ciruelas pasas pueden ser útiles tanto para prevenir como para revertir la pérdida ósea.
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