CRN.- El especialista en Medicina Interna, Doctor Eliezer Mora explicó que la Diabetes Mellitus es una patología de origen endocrino metabólico, además la define como una enfermedad que se caracteriza por la imposibilidad del organismo de metabolizar los carbohidratos, es decir, los hidratos de carbono, almidones y azúcares.
Mencionó cuales son algunos ejemplos de estos alimentos; y es que entre los carbohidratos se encuentran el trigo, arroz, maíz y derivados, de los almidones se señalan tubérculos como yuca, ocumo y granos, y de azucares resaltan las industrializadas y las propias naturalmente de las frutas maduras.
El medicó indicó que es necesario saber que estos alimentos mencionados son fuentes primordial de energías necesarias para nuestro metabolismo en general y al ser ingeridos terminan transformándose en glucosa, lo que induce la producción de insulina (hormona producida por las células betas de un órgano conocido como el páncreas), de tal manera que la alteración en la producción de insulina o el daño en los receptores de la misma son las principales causas de la diabetes.
Según estas causas se clasifican en diabetes tipo 1, o insulino dependiente, diabetes tipo 2, no insulino dependiente.
Esta patología tiene una reseña histórica bastante amplia, hay papyrus que describen la enfermedad en el año 1.550 a.c, y de allí ha evolucionado a lo largo de la historia, pero no es hasta 1924 donde se aplica de forma exitosa y por primera vez la insulina para el tratamiento de los pacientes con diabetes tipo 1, que padecían complicaciones agudas como la cetoacidosis diabética, desde ese año hasta entonces ha habido un gran auge en tratamiento terapéutico de la diabetes.
Debido a que esta enfermedad imposibilita al organismo transformar los carbohidratos, almidones y azucares en energía, ATP; necesaria para el metabolismo celular, por lo que el azúcar queda circulando en grandes cantidades en el organismo.
Por ello es importante que los pacientes con diabetes sepan identificar que alimentos son ricos en carbohidratos, porque al momento de pasar el torrente sanguíneo se convierten en azucares, lo que genera un descontrol metabólico y para que se pueda transformar en energía es necesario la participación de la insulina que abre las puertas a las células para que dicha glucosa se metabolice en el interior celular.
Cabe resaltar que puesto a que este trastorno crea un desbalance metabólico con siguiente aumento de la glucosa de sangre, genera una serie de alteraciones sistémicas que dan al traste con el buen funcionamiento del organismo perjudicando la salud en general, de tal manera que aparecen otras complicaciones una vez que se diagnostica al paciente como diabético.
Dichas complicaciones son clasificadas en complicaciones agudas como la cetoacidosis diabética, estado hiperglicemico hiperosmolar, complicaciones micro vasculares, como la retinopatía, nefropatía diabética, y complicaciones macro vasculares como arteriopatía obstructiva. Complicaciones que son dadas por la aterosclerosis generalizada, una vez que se imposibilitan las vías del metabolismo energético por la biotransformación de la glucosa la energía es producida por ácidos grasos que se depositan en las arterias, arteriolas y pequeñas microcirculación comprometiendo la oxigenación de dichos órganos.
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