Luis Martínez.- Existen muchos problemas cardiacos y cada una de esas complicaciones va a depender de la especificidad de cada patología, pero en general un paciente con problemas en el corazón debe disminuir el consumo de sodio en las comidas, la sal, también se debe evitar embutidos, enlatados y productos procesados dentro de los alimentos que se van a consumir, así lo informó la especialista en el tema María Eugenia Mendoza, licenciada en nutrición y dietética egresada de la Universidad del Zulia (LUZ).
“Los productos procesados son muy dañinos para las personas con problemas cardiacos, porque para poder mantener estas mercancías las mismas deben estar compuestas por una sustancia que lamentablemente están hechas a partir de sodio”, expresó Mendoza.
Asimismo la especialista acotó que el consumo en exceso de productos a base de sodios produce tensiones arteriales elevadas, provocando una mayor acentuación del problema cardiaco.
María Eugenia Mendoza, señaló “las raciones que consume un paciente va a depender del estado nutricional, ejemplo si el paciente tiene sobre peso no se le coloca grandes cantidades de comida y si es uno con déficit en la alimentación se le da una porción mayor para degustar”.
La eliminación de las azucares procesadas ya sea blanca o morena, miel, panela o papelón es de importancia para las personas con sobrepeso según indicó la especialista “los pacientes con un índice de masa corporal superior a la que deberían tener, se gestan de calorías extras, se depositan en forma de grasas en las arterias y no va haber un flujo de sangre continuo o eficaz”.
Para finalizar la nutricionista-dietista comunicó que “Siempre se insiste en lo que es el consumo regular de líquidos, principalmente el agua, otras recomendaciones que se le hace a los pacientes con dicha enfermedad es la actividad física que garantice lo que es un ritmo cardiaco constante, no puede ser muy baja ni muy alta la intensidad de los entrenamientos”, indicó la nutricionista dietista.
De igual manera la especialista mencionó que la intensidad de la actividad física se va regulando según la tolerancia del paciente.
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