CRN.- Jaime Bracho, presidente de la Junta Directiva de la Cámara Venezolana de Industria Láctea (Cavilac), informó que en el primer semestre de 2025 el sector lácteo registra números favorables con respecto a años anteriores en materia de todos los productos que devengan de la producción de leche.
«Estamos en números positivos, de hecho, los últimos tres años se ha venido recuperando el mercado. Tuvimos etapas muy difíciles con el tema del comercio ilícito, muchos productos llegaban de manera ilícita desde Colombia, desde Brasil y socavando la producción nacional, pero con conversaciones con el Ejecutivo nacional hemos logrado que nos hayan escuchado y se haya volcado el interés en detener los ilícitos comerciales», destacó.
Afirmó que pueden «seguir siendo capaces de cubrir la demanda nacional», aún con las dificultades financieras que existen con el tema cambiario.
«Tenemos empresas que están haciendo grandes esfuerzos en esa parte, buscando incrementar la producción nacional y buscando también que parte de esa informalidad se industrialice, porque casi el 85 %, de manera informal, la mayoría es queso y la mayoría no se industrializa», resaltó.
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Fuente: Unión Radio