Pasticho de atún

CRN.- Disfruta de esta lasaña marinera de atún con base de salsa bechamel.

Ingredientes

Porciones: 5

1 cucharada de aceite (14 g)

1 cebolla pequeña pelada y finamente picada (80 g)

1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)

1 pimentón rojo mediano sin semillas y finamente picado (119 g)

4 tomates sin piel finamente picados (492 g)

320 g Atún fresco o 2 latas de atún en agua escurrido

1 sobre de base salsa bechamel (50 g)

2 tazas de leche semidescremada preparada

8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)

1/2 caja de pasta de lasaña precocida (100 g)

¡A cocinar!

Precalienta el horno a 180°C (360°F).

2. Calienta el aceite en una sartén por 3 min a fuego medio. Sofríe la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate durante 2 min.

3. Retira la sartén del fuego y añade el atún, mezcla bien los ingredientes hasta integrarlos por completo.

4. En una olla disuelve el contenido del sobre de Base Salsa Bechamel MAGGI® con dos tazas de leche. Lleva a fuego medio hasta que la salsa hierva y espese.

5. En un molde refractario engrasado con mantequilla. Agrega una capa de salsa bechamel, una capa de pasta previamente cocida, y una de la mezcla de atún. Luego cubre con la bechamel hasta armar tres capas y terminar todos los ingredientes.

6. Por último, agrega el queso encima. Lleva a horno durante 10 min o hasta gratinar. Pasado el tiempo retira la refractaria del horno con cuidado, porciona y sirve.