Un delicioso pastel salado es la mejor opción para disfrutar desde casa y además puedes acompañarlo con una deliciosa ensalada verde para darle un sabor mucho más fresco. Presta atención a esta receta.
Ingredientes:
250 gr de espinacas sin tallo
150 gr de queso, deshebrado que gratine
4 huevos
100 ml de leche
Nuez moscada al gusto
1 cda de mantequilla
Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación:
1-Lava y desinfecta perfectamente las hojas de espinacas para retirar posibles restos de suciedad o tierra, enjuaga y corta en tiras.
2-En un bol bate la leche con sal y pimienta negra molida al gusto, nuez moscada y los huevos, agrega las espinacas junto con el queso deshebrado y mezcla por última vez.
3-Unta un molde de silicona grande o bandeja para horno con un poco de mantequilla y vierte la preparación anterior, puedes decorar con una capa extra de queso.
4-Cocina por 8 minutos a máxima potencia en el horno de microondas, deja reposar por un minuto y luego vuelve a programar otros 4 minutos, para comprobar que está listo, puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir limpio. Además de que la superficie debe presentar una apariencia ligeramente dorada y crujiente.
5-Deja enfriar y sirve al gusto, disfruta de un rico pastel de espinacas con queso.
Circuito Regional de Noticias
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Fuente: GASTROLAB