CRN.- Desde los cócteles de camarón, hasta la pasta con camarones a la mantequilla y limón o a la diabla, esta receta te hará babear.
Ingredientes:
350g de camarón limpios
¼ de cebolla finamente picada
C/s de mantequilla
2 limones sin semilla, la ralladura y unas gotas de jugo.
200g de pasta corta ya cocida.
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
1-Funde la mantequilla con un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla.
2-Incorpora los camarones y saltea ligeramente.
3-Aromatiza con un poco de ralladura de limón y comienza a emulsionar con unas gotas de jugo.
4-Rectifica sazón, mezcla la pasta y sirve.
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Fuente: GASTROLAB