CRN.- La guayaba se considera un superalimento . Es una fruta tropical con una textura similar a la de las peras, pero de sabor más dulce. Sus hojas son comestibles y se utilizan a menudo para preparar infusiones.
Una taza (o 165 gramos) de guayaba cruda contiene aproximadamente:
112 calorías
23,6 gramos de carbohidratos
8,9 gramos de fibra
14,7 gramos de azúcar
4,2 gramos de proteína
También proporciona estos nutrientes:
Vitamina A
Vitamina C
Potasio
Hierro
Calcio
“La guayaba es rica en vitamina C, ya que contiene más del 119 % del valor diario recomendado”, afirma Zumpano. “Además, es una de las pocas frutas que contiene proteínas, con aproximadamente 4 gramos por taza”.
La guayaba está repleta de nutrientes que pueden beneficiar tu salud de diversas maneras. Zumpano describe los posibles beneficios para la salud de esta fruta.
Ayuda en la digestión
Una taza de guayaba aporta aproximadamente 9 gramos de fibra, lo que la convierte en un alimento beneficioso para la microbiota intestinal.
“La guayaba puede ayudarte a tener evacuaciones intestinales regulares y aliviar el estreñimiento”, dice Zumpano. “La fibra de la guayaba puede ayudar a compactar las heces y prevenir la diarrea”.
Disminuye la presión arterial
Las investigaciones demuestran que consumir guayaba puede ayudar a reducir la presión arterial alta, lo que podría deberse a nutrientes como el potasio.
Los expertos afirman que consumir suficiente potasio es importante, no solo como medida preventiva para la salud del corazón, sino también como posible tratamiento para personas con hipertensión (presión arterial alta).
Regula el azúcar en sangre
Las investigaciones demuestran que la guayaba puede ser una buena opción para las personas con diabetes tipo 2, ya que es un alimento con un índice glucémico bajo .
“Los alimentos con bajo índice glucémico, como la guayaba, tardan más en ser absorbidos y digeridos por el organismo, lo que significa que el nivel de azúcar en sangre no se disparará y te proporcionarán energía sostenida”, afirma Zumpano.
Refuerza el sistema inmunológico
La vitamina C suele asociarse con la prevención de resfriados y gripe. Si bien las naranjas suelen llevarse el mérito, una guayaba contiene aproximadamente tres veces más de este nutriente esencial.
“Si bien no está demostrado que la vitamina C prevenga los resfriados, las investigaciones muestran que consumir alimentos ricos en vitamina C, como naranjas y guayabas, puede ayudar a reducir la gravedad de un resfriado”, afirma Zumpano.
Efectos secundarios y riesgos
La guayaba generalmente es segura para el consumo. Sin embargo, comer demasiada guayaba puede provocar algunos problemas digestivos, como:
Dolor de estómago
Constipación
Diarrea
Hinchazón
Asimismo, algunas personas pueden experimentar una reacción alérgica a la guayaba. En ese caso, debe evitar consumirla y consultar con un profesional de la salud.
Conclusiones clave
Hay muchas maneras de disfrutar la guayaba. Puedes comerla fresca, añadirla a un batido o ensalada de frutas, o usar mermelada o pasta de guayaba en tus recetas de repostería.
“El objetivo es consumir de tres a cuatro porciones de fruta al día”, dice Zumpano. “Agregar guayaba a la dieta puede reducir la probabilidad de que te aburras de tus comidas. Es rica en fibra y una excelente fuente de vitamina C”.
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