CRN.- Prepara un sabroso lomo con champiñones y sorprende a tu familia con este elegante platillo.
Ingredientes
Porciones: 4
750 g de medallones de lomo de res
1 Cubito de costilla
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de aceite
2 dientes de ajo
1/2 taza de cebolla picada en tiras largas y delgadas
2 tazas de champiñones
1 cucharada de mantequilla con sal
1 sobre crema de champiñones
3 tazas de agua
3/4 taza de crema de leche
¡A cocinar!
1.Sazona el lomito con el sobre de cubito de costilla y la pimienta.
2.Coloca en un sartén el aceite caliente y dora los medallones.
3.Aparte, sofríe el ajo, cebolla y los champiñones en la mantequilla. Incorpóralo a la carne. Agrega el sobre de crema de champiñones diluida en 3 tazas de agua. Cocina hasta que espese.
4. Coloca en el mismo sartén la crema de leche y continúa la cocción durante 5 min sin dejar que hierva.
5. Sirve tu delicioso lomo en salsa de champiñones con crema de champiñones.
CIRCUITO REGIONAL DE NOTICIAS
PRODUCCIÓN AGRONOTICIAS: LCDA. NORA PERDOMO (CNP 18054)
FUENTE: NESTLÉ