CRN.- El romero no solo proporciona efectos antioxidantes para el cuerpo y favorece los niveles de azúcar en la sangre, sino también puede mejorar la memoria y la cognición.
Ahora, los estudios enfatizan en su uso para la protección del cerebro. Josh Axe, autor del libro ‘Remedios Ancestrales’, explica que inhalar el aroma del romero puede mejorar la concentración y la memoria.
Esta hierba tiene “propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes, antiapoptóticas, antitumorales, antinociceptivas y neuroprotectoras»
Además, «muestra importantes efectos clínicos sobre el estado de ánimo, el aprendizaje, la memoria, el dolor, la ansiedad y el sueño”.
Por su parte, la Universidad de Harvard agrega que el romero: «puede ayudar a aliviar el dolor (analgesia) mientras actúa como un tónico para el sistema nervioso, aliviando los síntomas de estrés, depresión y ansiedad».
Esta planta tiene terpenos, una sustancia química que se encuentra en varias plantas aromáticas. Para el caso del romero, el 1.8-cineol, ayuda a los vasos sanguíneos del cerebro.
Este compuesto inhibe las enzimas más importantes del sistema nervioso (AChE y BChE) que se encuentran en la acetilcolina, uno de los neurotransmisores más importantes del cerebro.
Lo anterior quiere decir que, entre más cantidad de acetilcolina hay en el cerebro, más se disparan las sinapsis, lo cual mejora el rendimiento cognitivo.
¿Cómo consumir el romero?
En su página web, Naidoo indica que usar hierbas y especias en la cocina es una manera fácil de incrementar el valor nutricional de los platos. Sugiere combinar aceite de oliva con romero para preparar la comida y obtener más nutrientes. También, se puede consumir en forma de suplementos.
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Fuente: El Tiempo