CRN.- Sorprende con estas increíbles galletas de limón con leche condensada.
Ingredientes
Porciones: 8
1/2 lata de Leche Condensada
1/2 barra de Mantequilla
1 huevo
1 1/2 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 tazas de azúcar glass
2 limones (su jugo)
2 cucharadas de agua
¡A cocinar!
1.Para las galletas, bate la mantequilla hasta cremar. Agrega la leche condensada y el huevo. Sin dejar de batir añade poco a poco la harina con el polvo para hornear previamente cernido.
Sigue batiendo hasta obtener una masa suave. Refrigera por 30 minutos.
2.Extiende la masa sobre una superficie enharinada, hasta tener medio centímetro de grosor aproximadamente.
Corta la masa con un cortador. En una bandeja de horno previamente engrasada y enharinada coloca las galletas. Hornea a 180 °C (356 °F) de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente.
3.Para el glaseado, usa el azúcar glass, agrega el jugo de limón. Bate hasta que se incorporen, en caso de quedar la mezcla muy seca agregar poco a poco el agua. Separa en cuatro partes. Decora las galletas y deja secar.
4.Sirve y deleita con estas galletas de leche condensada.
CIRCUITO REGIONAL DE NOTICIAS
PRODUCCIÓN AGRONOTICIAS: LCDA. NORA PERDOMO (CNP 18054)
FUENTE: NESTLÉ