CRN.- Si quieres preparar un postre en casa fácil y saludable, anota la receta de estas galletas de avena integrales.
Galletas integrales
Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de aceite de coco
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de pasas (opcional)
Preparación:
1-En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina integral, el azúcar moreno, la canela en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Remueve bien todos los ingredientes secos para que se integren de manera homogénea.
2-En otro bol, bate el huevo y añade el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Mezcla bien los ingredientes líquidos.
3-Incorpora la mezcla de ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si lo deseas, puedes añadir las pasas en este momento y mezcla bien para que se repartan de manera uniforme en la masa.
4-Precalienta el horno a 180°C.
5-Con la ayuda de una cuchara, ve formando bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Aplasta ligeramente cada bolita para formar las galletas.
6-Hornea las galletas de avena integrales durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutarlas.
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Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
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Fuente: OK DIARIO