CRN.- Las hojas para hallaca se consiguen en los diferentes establecimientos entre los 40 y 60 bolívares kilo.
Su bajo precio las convierte en un producto asequible y muy demandado por los consumidores. En Venezuela, no hay otra opción para envolver las hallacas que no sea con estas hojas, que además aportan un sabor característico a la tradicional comida navideña.
Según los vendedores, las hojas de plátano se recolectan cuando aún están tiernas para facilitar su manipulación. Recomienda colocar la masa sobre el lado opaco de la hoja y lavarlas cuidadosamente antes de utilizarlas en la preparación de las hallacas.
Algunos comerciantes ofrecer un combo hallaquero con hojas para darle más variedad y cómodos precios a las amas de casas.
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Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
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Fuente: La Verdad de Vargas