CRN.- El mercado de Las Pulgas sigue siendo el termómetro económico de la ciudad de Maracaibo.
Tras un monitoreo de precios, se confirma que la proteína roja y avícola mantiene una estabilidad relativa, mientras que el sector pesquero experimenta un repunte en sus ventas debido a sus costos significativamente menores en comparación con la carne de res.
Ante el costo de la carne de primera, que se ubica en 3.800 bolívares, muchos consumidores han volcado su preferencia hacia las especies de río y lago.
El pescado no solo ofrece un precio más competitivo, sino que, según los compradores, «rinde más» en la preparación de las comidas diarias.
Los precios actuales en el área de pescadería son:
Lisa: Entre 1.500 y 1.900 bolívares por kilogramo.
Lebranche: Entre 1.900 y 2.000 bolívares por kilogramo.
Bocachico y Carpeticas: Se mantiene como las opciones más asequibles, oscilando entre 500 y 700 bolívares por kilogramo.
Las ventas de pescado han aumentado considerablemente a días anteriores, no por tradición, sino por economía.
El marabino prefiere llevarse tres kilos de lebranche o lisa que apenas uno de carne, optimizando el rendimiento de la canasta alimentaria.
Esta diferencia de precios permite que un ciudadano pueda adquirir hasta tres kilos de pescado (como bocachico o carpetica) por el precio de un solo kilo de carne molida o chuleta.
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FUENTE: Noticia Al Dia