CRN.- Prepara un arroz especial divino con arroz blanco, carne de cerdo y arándanos. ¡Una combinación de sabores única y deliciosa!
Ingredientes
Porciones: 6
2 cucharadas de aceite vegetal (28 ml)
1 taza de fideos cabello de ángel (100 g)
1 tallo de cebollín finamente cortado, incluyendo la parte verde (15 g)
1 taza de arroz blanco (250 g)
3 cucharadas de arándanos (30 g)
1 1/2 tazas de agua caliente (375 ml)
¾ de Cubito de Costilla Criolla
Carne de cerdo, previamente cocinado (250 g)
1 cucharada de perejil finamente cortado (10 g)
¡A cocinar!
Sofreír la pasta
1.1. Colocar el aceite en la olla donde normalmente preparas el arroz y llevar a fuego medio; calentar por 1 minuto. Añadir la pasta y sofreír hasta que esté bien dorada.
Añadir al arroz
2.2. Inmediatamente, agregar el cebollín, el arroz y los arándanos; sofreír por unos segundos más. Diluir el cubito en agua caliente; agregar a la olla y, con una cuchara, revolver para integrar.
Tapar la olla
3.3. Cuando se absorba la mayor cantidad de líquido de cocción, bajar el fuego, tapar la olla y cocinar por 25 minutos aproximadamente o hasta que el arroz abra y el grano este blandito.
Agregar la carne
4.4. Una vez terminada la cocción, agregar la carne de cerdo y el perejil, revolver nuevamente, dejar al fuego por 1 minuto más y servir.
CIRCUITO REGIONAL DE NOTICIAS
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FUENTE: NESTLÉ