CRN.- Prepara deliciosas papas gratinadas con queso mozzarella rallado y dale ese toque aromático con el romero.
Ingredientes
Porciones: 8
1 kg de papas, peladas, previamente cocinadas
1/4 de cucharadita de nuez moscada (1 g)
4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)
4 cucharadas de queso ricota (40 g)
8 cucharadas de Crema De Leche (120 g)
1 cucharada de perejil, finamente cortado (10 g)
1/2 cucharadita de romero seco, finamente cortado (2 g)
¡A cocinar!
Precalentar el horno
1.1. Precalentar el horno a 180°C/360°F. 10 minutos antes de la preparación.
Triturar la papa
2.2. En un bowl, añadir las papas cocinadas y la nuez moscada, con la ayuda de un tenedor o pisapuré; triturar hasta que esté suave el puré.
Añadir los quesos
3.3. Aparte, en un bowl, mezclar el queso mozzarella, el ricota, la Crema de Leche NESTLE®, el perejil y el romero hasta integrar bien.
Alistar un molde
4.4. Adicionar la mezcla de quesos y crema al puré de papa, poner la mezcla en una refractaria y llevar al horno por 10 minutos o hasta que esté dorado y servir.
5.5. Retirar la refractaria del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
Fuente: NESTLÉ