CRN.- De acuerdo a los precios recopilados por el medio Crónica Uno, en mercados municipales y cadenas de supermercados de Caracas, el costo promedio para preparar 50 hallacas es de, al menos, 672,50 bolívares o 68 dólares al tipo de cambio oficial. El precio individual de la hallaca es de 13,45 bolívares o 1,35 dólares.
Actualmente, el salario mínimo en el país es de 175 bolívares, equivalente a 19,4 dólares. De esta manera, para que un venezolano que obtiene este monto mensual, resultaría imposible comprar lo necesario para preparar una porción de hallacas.
Como se recuerda, la hallaca posee más de 25 ingredientes, de esta manera una familia necesita entre 60 y 70 dólares para elaborar 50 hallacas, según reporte de El Diario, que detalló precios de los principales ingredientes de este tradicional platillo:
-Carne picada para hallacas, entre 5,4 y 6 dólares
-Carne o pulpa de cerdo cuesta aproximadamente 7,5 dólares
-Pollo entero, entre 3,1 y 3,5 dólares
-Pechuga de gallina, entre 4,6 y 5 dólares
-Pimentón a 1,7 dólares
-Un paquete de cebollín a 1,6 dólares
-Panela de 500 gramos de papelón se consigue entre 0,8 y 1 dólar
-Paquete para 50 hallacas cuesta entre 3 y 4 dólares
-Unidad de harina de maíz precocida es de 1,5 dólares.
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Información: Crónicas Uno