CRN.- Disfruta de unas deliciosas croquetas de calabacín sin tener que complicarte en la cocina.
Si en casa cuentas con una freidora de aire, entonces ha llegado el momento de utilizarla para preparar la cena, con esta opción de croquetas de calabacín que además aporta los respectivos beneficios de esta deliciosa y popular verdura.
Croquetas de calabacín
Ingredientes:
250 gr de calabacín
2 huevos
70 gr de queso rallado de tu preferencia
4 cdas de harina de avena
1 pizca de sal
Preparación:
1-Lava perfectamente las piezas de calabacín y retira los extremos, y corta para obtener finas láminas.
2-Retira el exceso de agua de las láminas de calabacín con una servilleta de papel y coloca en un bol, mezcla con el huevo, el queso rallado, la harina de avena, además de una pizca de sal para dar sabor.
3-Precalienta la freidora de aire a 180 grados centígrados.
4-Con ayuda de una cuchara o tus manos, toma una porción de la mezcla y forma las croquetas del tamaño de tu preferencia, coloca de 4 a 6 piezas dependiendo del tamaño de la freidora y cocina durante 3 minutos a 180 °C.
5-Cuando pase ese tiempo, dales la vuelta y cocina por otros 3 minutos o hasta que estén doradas, repite el proceso para formar más piezas.
6-Sirve en un plato y acompaña de una deliciosa ensalada verde o algún dip bajo en calorías, disfruta de unas deliciosas croquetas de calabacín.
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
Contacto Agronoticias: +584167582360 Fuente: GASTROLAB