CRN.- Los primeros días de 2026 evidenciaron la gravedad de la inflación en Venezuela. La carne aumentó de precio más de 35 %, en un contexto en el que la brecha cambiaria llegó a 198 % y las ventas en mercados municipales cayeron abruptamente.
La nueva crisis política impactó de manera inmediata en los mercados municipales, donde compradores y comerciantes enfrentaron la volatilidad de los precios y la incertidumbre sobre la disponibilidad de productos.
En recorridos realizados en los mercados municipales de Quinta Crespo y Guaicaipuro, se pudo corroborar que los comerciantes, en la última semana, comenzaron a bajar los precios.
Ajuste en mayoristas
Los comercios mayoristas como Bullking, Páramo y Supermercado Ser también han reducido sus precios. Cortes como la pulpa negra, el ganso, la chocozuela y la carne molida a partir de 5 kilos puede adquirirse en $12,99 el kilo.
Otros cortes como la costilla oscilan entre $9 y $8,49, el lagarto con hueso en $8,69 y el bistec en $12,99.
La llamada carne Premium, como el solomo y la punta trasera, tiene un costo de $14,99 el kilo. Mientras que el lomito se mantiene como la presentación más cara de esta proteína, con un precio que supera los $22.
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Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
Fuente: CRÓNICAS UNO