CRN.- Estas bolitas de atún con queso son una excelente alternativa para los Viernes de Cuaresma, ya que se trata de una receta sencilla y deliciosa.
Bolitas de atún con queso
Ingredientes:
-. 2 latas de atún en agua, escurrido
-.100 gramos de queso rallado manchego, cheddar o mozzarella
-.1 huevo
-.½ taza de pan molido
-.2 cucharadas de harina de trigo
-.1 cucharada de perejil picado
-.Sal y pimienta al gusto
-.Aceite para freír
Preparación:
1-En un bol, mezcla el atún escurrido con el queso rallado, el huevo, el pan molido, la harina y el perejil. Agrega sal y pimienta al gusto.
2-Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en un plato.
3-En una sartén con aceite caliente, fríe las bolitas hasta que estén doradas y crujientes.
4-Coloca las piezas una vez fritas en servilletas de papel para deshacerse de la grasa sobrante.
5-Sirve calientes y acompaña con una ensalada fresca, una guarnición de arroz o el complemento de tu preferencia. Disfruta de unas deliciosas bolitas perfectas para esta temporada de Cuaresma.
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
Contacto Agronoticias: WhatsApp +584167582360Fuente: GASTROLAB