CRN.- El bizcocho de zanahoria y avena es ideal para aquellas deseen deleitarse con un postre saludable, ya que, los ingredientes antes mencionados son ricos en vitaminas y minerales, los cuales aportan un amplio abanico de beneficios para el organismo.
Ingredientes
150 ml de leche de almendras.
300 g de harina de avena.
4 cucharadas de miel.
200 g de zanahoria rallada.
150 g de nueces.
100 g de avena en hojuelas.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación
Vierte la harina de avena, avena en hojuelas, canela, leche y zanahoria en un recipiente, mezcla todos los ingredientes durante cinco minutos.
Agrega la miel, nueces y polvo de hornear a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno durante 30 minutos a 180ºF.
Retira el bizcocho del horno y déjela enfriar.
Desmolda el bizcocho, decóralo a tu gusto.
Pica y consume.
En conclusión, el bizcocho de zanahoria y avena también es ideal para la merienda cotidiana, dado que es una receta fácil de preparar, a su vez, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados.
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Fuente: Variedades