CRN.- Disfruta de una versión diferente de uno de los clásicos más grandes que tenemos como lo es la lasaña. Así que toma nota y prepara esta rica lasaña de lentejas
Lasaña de lentejas
Ingredientes:
350 gramos de lentejas cocidas
6 laminas de lasaña listo para el horno
2 zanahorias (finamente picadas)
1 tza de tomate frito
150g de espinaca
4 cdas de salsa bechamel
1/2 cebolla (finamente picada)
2 dientes de ajo (finamente picado)
2 cdas de aceite de oliva
1/2 cdita de comino en polvo
Preparación:
1-En una sartén agrega un poco de aceite y sofrie la cebolla, el ajo y la zanahoria.
2-Agrega las lentejas y deja saltear un poco con las verduras por varios minutos.
3-Añade la salsa de tomate y el comino.
4-Deja cocinar a fuego suave por unos 5-7 minutos o hasta que se integren.
5-Pasa a un recipiente apto para horno y esparce un poco de salsa bechamel de manera que quede cubierto el fondo del recipiente.
6-Coloca dos laminas, luego la mezcla de lentejas y salsa bechamel, repite el proceso hasta terminar.
7-Cierra con un poco más de salsa bechamel y queso al gusto.
8-Y listo, sirve y disfruta.
Circuito Regional de Noticias
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Fuente: GASTROLAB