CRN.- El presidente de Feporcina-Táchira, Yuvan Rosales explicó que Colombia tiene un tema de (TLC), Tratado Libre de Comercio con los Estados Unidos, y ellos reciben un cerdo de muy mala calidad, porque es un cerdo que tiene más de cuatro años de refrigeración y llega a Colombia a muy bajo costo.
“No lo recomiendo para consumo, que no es inocuo, digamos una calidad muy cuestionada. Llega aquí al estado Táchira que vende muy barato en las carnicerías, en apariencia muy bonito, está alrededor de los 20 mil pesos el kilo, lo cual es muy barato y por ahí se dan cuenta por el precio”, explicó.
Precisó que “viene empacado al vacío, pero el sabor no es muy bueno. El venezolano es fresco realmente, tiene uno o dos días de sacrificio, es muy buen sabor y inocuo para la salud del que lo consume”.
Desde Feporcina invitan a consumir producción local, cerdo fresco y con calidad comprobada, al tiempo que invitan a los ciudadanos que compran producto colombiano a estar muy atentos al lugar, precio y calidad pues la carne de cerdo es de especial cuidado para el consumo humano.
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Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)