Nora Perdomo.- En un 70% se ha registrado el cierre de restaurantes inaugurados en los últimos dos años, según explicó el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes de Venezuela, Ivan Puerta.
Según su criterio este problema se debe a la improvisación de sus dueños. Por otra parte explicó que el mes de octubre no ha logrado ningún impacto comercial positivo, ya que las ventas tampoco han aumentado.
El pronóstico es que no se espera un repunte para el mes de septiembre. La Cámara Venezolana de Franquicias-Profranquicias, señaló que predominan el mercado en el país, el sushi con 135 marcas, luego marcas de hamburguesas, pizzas y café.
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Fuente: El Impulso