CRN.- Desde el 14 al 16 de Septiembre a partir de las 8 de la mañana hora Venezuela, se llevará a cabo el curso de elaboración de quesos y derivados bajo la modalidad presencial en el Tejero, estado Monagas.
Con el objetivo de facilitar el desarrollo de competencias técnicas y actualización de conocimientos en la elaboración de derivados lácteos, específicamente en quesos, para así mejorar la productividad y calidad de los procesos a nivel de finca, empresas familiares e industrias.
Dentro del contenido se encuentra: Calidad de la leche y elaboración de quesos (blando, semi-duro, firme), elaboración de quesos de pasta hilada (Mozarela – Telita Guayanés). Elaboración de derivados lácteos: Leche condensada y Arequipe.
Contará con expertos en la materia. Asimismo, el curso incluye almuerzo para 2 días de práctica, material de trabajo, degustación, material de apoyo en digital y certificado.
La invitación es para todas las personas involucradas en la explotación ganadera.
Quienes deseen participar comunicarse vía WhatsApp a través del 0416-2832383
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Nora Perdomo (CNP 18054)
Contacto: WhatsApp 0416-7582380
Fuente: Minuta Agropecuaria