CRN.- El arroz con coco es uno de los postres más consumidos en Venezuela, gracias a la explosión de sabores que la persona puede deleitar a cualquier paladar.
Ingredientes
2 cocos.
1 lata de leche condensada.
250 ml de leche de coco.
1 panela de papelón.
3 tazas de agua.
1 cucharada de canela en polvo.
3 clavos de olor.
Preparación
1-Hierve el agua y la panela de papelón durante 10 minutos a fuego bajo.
2-Agrega la leche condensada a la mezcla y bate todos los ingredientes hasta que se incorporen en su totalidad.
3-Añade la leche de coco a la mezcla.
4-Licua la pulpa del coco y la canela en polvo durante tres minutos.
5-Agrega la pulpa del coco al arroz y cocina todos los ingredientes durante cinco minutos.
6-Añade los clavos de olor a la mezcla y cocina todos los ingredientes durante tres minutos.
7-Retira el arroz con coco del fuego y déjalo enfriar durante 10 minutos.
En definitiva, el arroz con coco es un postre ideal para compartir con familiares y amigos, ya que, se prepara con pocos ingredientes, pero la persona obtiene abundantes resultados.
CIRCUITO REGIONAL DE NOTICIAS
PRODUCCIÓN AGRONOTICIAS: LCDA. NORA PERDOMO (CNP 18054)
FUENTE: VARIEDADES 2001