Detrás de cada cucharada de azúcar en los hogares venezolanos hay un trabajo constante en los campos e industrias que el ingeniero Hernán Acosta conoce a la perfección. Con más de 40 años de trayectoria y actual Gerente de Evaluación y Entrenamiento del Central Azucarero Portuguesa, el Ing. compartió en el programa “Enfoque”, conducido por José Leonardo Pinto Guerrero, su radiografía sobre un sector que late entre el potencial y el desafío.
Su historia con el país tiene el tinte de los destinos cruzados. Llegó a Venezuela casi de tránsito, trabajando para una firma norteamericana que evaluaba la química de los ingenios en Latinoamérica. Tras recorrer la región y asentarse un tiempo en Brasil, el magnetismo de las tierras venezolanas lo atrapó definitivamente. Dejó de ser un consultor visitante para asumir la Gerencia de Operaciones de los 14 centrales del país, convirtiéndose en pieza clave de la producción y distribución nacional a través de Cenazuca.
Durante la conversación, Acosta explicó que la industria azucarera vive un ritmo dual, una intensa actividad de campo y molienda concentrada entre noviembre y abril, y un resto del año que exige una administración financiera milimétrica. Tras sortear la inestabilidad de la gestión pública, el ingeniero echó raíces en el Central Azucarero Portuguesa, un titán que hoy procesa entre 15.000 y 16.000 toneladas de caña al día y refina unas 1.500 toneladas diarias de azúcar, manteniendo aún un enorme margen de crecimiento.
El especialista también recordó el proyecto del Central Las Majaguas, una infraestructura que, de completarse, podría duplicar la capacidad de Portuguesa.
Al comparar el panorama local con potencias como Brasil o Colombia, Acosta fue directo, «Venezuela tiene la tierra y la capacidad instalada, pero necesita tecnología para autoabastecerse y dejar de depender de la importación. Debemos prepararnos para lo que viene», sentenció el experto, haciendo un llamado urgente a innovar, modernizar los procesos y, sobre todo, formar a las nuevas generaciones de técnicos e ingenieros que liderarán la competencia internacional.
Circuito Regional de Noticias
Coordinadora de prensa Fabiola Zambrano CNP 27.878
Asistencia Mysel Camacaro
