CRN.- El limón contiene vitamina C, vitamina A, vitamina E, ácido fólico, calcio, potasio, magnesio, fósforo y hierro, todos favorecen a la pérdida de peso, al tiempo que combaten el estreñimiento y disminuye la presión arterial, según la información divulgada por Tua Saude.
Flan de limón
Ingredientes
3 cucharadas de miel.
1 lata de leche condensada.
6 huevos.
1 lata de leche evaporada.
500 ml de jugo de limón.
1 taza de agua.
Preparación
1-Hierve el agua, la leche evaporada y condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
2- Agrega el jugo de limón y los huevos a la mezcla. Bate hasta que los ingredientes se incorporen bien.
3- Añade la miel a la mezcla y bate durante cinco minutos.
4- Cocina la mezcla durante 10 minutos a fuego bajo.
5- Vierte la mezcla en un recipiente y llévala al horno durante 25 minutos.
6- Retira el flan del horno y déjalo enfriar.
7-Decóralo al gusto.
En conclusión, el flan de limón es un postre ideal para fiestas, dado que, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados, al tiempo que la textura y la agrupación de sabores que contiene deleita a cualquier paladar.
CIRCUITO REGIONAL DE NOTICIAS
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FUENTE: VARIEDADES 2001