CRN.- El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos, Juvenal Arvelaez, aseguró que la producción nacional ha crecido sostenidamente en los últimos años lo que ha permitido cubrir la demanda nacional.
Aun así sostuvo que se requiere tener perfectamente armonizados todos los elementos que interactúan para producir el alimento que va al anaquel. “Ahí estamos hablando no solo de materia prima, también de empaques, de envases y tapas, entre otras”, agregó.
Así como los empresarios del agro venezolano proyectan oportunidades de exportación en las islas del Caribe, Turquía o China, el especialista espera que continúe el crecimiento sostenido de los últimos años en la participación en mercados internacionales de productores venezolanos.
“Venimos exportando algunos rubros que van no solo al consumidor nostálgico venezolano sino que satisfacen gustos y preferencias en otra latitudes como el cacao, el café de especie, y en el área acuícola no solamente el camarón, también el cangrejo azul, algunas especies de pescados y algas, gracias al empeño de nuestros empresarios pese a las dificultades”, señaló.
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