La repostería puede ir mucho más allá de un postre, y así lo expresó Andreina Ruiz, creadora de Lulú Dulcería Boutique y del proyecto Demasiado Lulú, al compartir su experiencia y visión de emprendimiento. Para ella, cada dulce nace desde la conexión con el cliente, el diálogo y la explicación de lo que se ofrece, porque su propuesta no se basa solo en vender, sino en brindar una experiencia. Estas reflexiones las ofreció durante una entrevista para el Circuito Regional de Noticias, en el programa radial Enfoque, conducido por José Leonardo Pinto Guerrero.
Ruiz explicó que en su dulcería no existe un menú tradicional, ya que prefiere el trato directo y cercano con quienes la visitan. Lulú, afirmó, significa “todo lo que está bien”, una expresión que adoptó de su paso por Caracas y que hoy define la esencia de su marca. Su crecimiento, dijo, ha sido progresivo y lleno de aprendizajes, apoyado por personas y marcas que creyeron en su talento, como Santo Melao, sin perder nunca su estándar de calidad.
Esa misma visión la llevó a crear el evento Demasiado Lulú, una iniciativa pensada para reunir y visibilizar a las reposteras del estado Portuguesa. Más que una fiesta de pasteles, el encuentro buscó impulsar la confianza y el talento local, a través de un sistema de premiación donde el público eligió a las ganadoras mediante las llamadas Lulú Coin. En esta edición, el primer lugar fue para Val Ramírez, quien destacó la experiencia como motivadora y enriquecedora.
Durante el programa Enfoque también se anunció la proyección del proyecto a través de un podcast en YouTube, presentado por Rikchi Mujica, con el objetivo de llevar estas historias más allá de Acarigua-Araure. Además, Andreina Ruiz adelantó que ya se trabaja en una segunda edición del evento y promocionó el taller “Del horno a la ganancia”, que se realizará el 10 de febrero en el restaurante El Dragón, junto a la especialista María Fernández Álvarez.
Como mensaje final, la emprendedora invitó a los reposteros a comenzar sin miedo, desde lo que tengan, confiando en su talento y en su capacidad de crecer.
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Circuito Regional de Noticias
Producción: Fabiola Zambrano CNP 27.878
Asistencia: Mysel Camacaro
