CRN.- Una revisión de precios en establecimientos comerciales y mercados municipales del centro de Barquisimeto revela la presión sobre el presupuesto familiar.
Desde granos y charcutería hasta hortalizas y víveres esenciales, permitiendo establecer el costo promedio de una canasta de consumo común.
Los productos de primera necesidad se mantienen en rangos definidos. El kilo de Harina Pan se encuentra accesiblemente entre $1.20 y $1.40, mientras que el arroz oscila entre $1.40 y $2.80. Otros productos clave de la despensa incluyen la sal (1kg) ($0.60-$1.43), la salsa de Tomate (390gr) ($1.70-$2.20) y la salsa para pasta (340gr) ($2.40-$3.20).
En el renglón de aceites y grasas, el aceite se encuentra entre $3.75 y $4.20, la margarina (medio kg) entre $2.17 y $2.50, y la mayonesa alrededor de $3.05. Además, la leche líquida de larga duración se consigue entre $2.00 y $2.70, y la leche en polvo (200gr) entre $2.50 y $3.10.
Granos, proteínas y charcutería
La mayor diferencia de costos se observa en las proteínas y la charcutería. El queso Amarillo muestra la fluctuación más extrema por kilo, vendiéndose entre $12 y $25, según la marca y el establecimiento. El queso Blanco, más estable, se ubica entre $7.40 y $9.00 por kilo.
Los granos, generalmente en empaques de 400 gramos, tienen los siguientes precios: caraotas negras ($1.55-$1.80), lentejas ($1.90-$2.35), arveja Verde ($1.90-$2.15) y frijol negro ($1.30-$1.65).
Otros precios en este segmento son: mortadela de pollo ($2.68-$4.00 por kilo), el medio cartón de huevo ($3.00-$3.50), las salchichas (225 gr) ($3.50-$5.25), el atún ($1.89-$2.06) y la sardina (170gr) ($0.78-$1.03).
Hortalizas y estimado de la canasta
En los mercados municipales, las hortalizas y verduras ofrecen precios más competitivos. La fruta patilla se consigue en un promedio de $0.55 el kilo, mientras que el tomate oscila entre $0.75 y $1.00.
La papa es de las más costosas entre los tubérculos, con un precio de $2.00 a $2.30 por kilo, en contraste con la zanahoria ($1.20-$1.40), la cebolla y el calabacín ($0.30-$0.70). Otros rubros incluyen el Pimentón ($2.30-$2.80).
Teniendo en cuenta la compra de una unidad de cada rubro esencial mencionado (totalizando más de 25 ítems), un estimado conservador para adquirir esta canasta básica en Barquisimeto oscilaría entre $100 y $120, dependiendo de las marcas seleccionadas y del comercio visitado.
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
Fuente: EL IMPULSO