CRN.- El postre es una de las opciones más esperadas por la mayoría de las personas después de comer. Generalmente se asocia con dulce y exceso de azúcar, pero debes tener en cuenta que también existen alternativas mucho más saludables e incluso beneficiosas en diferentes aspectos.
¿Qué necesitas para realizar este postre?
Ingredientes
– Cambur maduro (1)
– Scoop de proteína en polvo, sabor chocolate (1)
– Cacao en polvo sin azúcar (2 cucharadas)
– Huevo (2 claras)
– Mantequilla de almendra o maní (1 cucharada)
– Canela (1 pizca)
– Extracto de vainilla, opcional (un poco)
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde pequeño o usar moldes individuales de silicona.
2. En un tazón, machacar el cambur hasta que se forme un puré suave.
3. Añadir las claras de huevo, la proteína en polvo, el cacao, la canela, la mantequilla de almendra y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 15-20 minutos, dependiendo de la textura deseada. Comprobar con un palillo; si sale limpio, estará listo.
5. Dejar enfriar por unos minutos antes de desmoldar. Servir y disfrutar.
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Lcda. Nora Perdomo (CNP 18054)
Fuente: 2001