CRN.- La preparación de dulces típicos venezolanos continúa siendo una tradición vigente durante la Semana Santa, con cada una de las familias que se esfuerzan por ello, quienes han sostenido esta costumbre durante generaciones.
Durante la Semana Santa, los productos más preparados por las familias son el majarete, el arroz con leche, el dulce de lechosa y los buñuelos.
Estos dulces forman parte del menú tradicional que acompaña la abstinencia de carne roja en este período religioso.
Los ingredientes base del majarete incluyen maicena, coco, leche y especias.
Para los venezolanos es muy importante mantener la tradición a pesar de la situación país, por lo que se las ingenian para poder comprar los ingredientes de los dulces, aunque no se preparen en igual cantidad que en años anteriores.
Otras tradiciones especiales es el consumo de carne de pescado evitando las carnes rojas.
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Fuente: El Informador