CRN.- El pescado es uno de los alimentos más consumidos por los venezolanos durante la Semana Santa, formando parte de la gastronomía y tradición de esta festividad.
De acuerdo con un reportaje realizado por Diario 2001 en el Mercado Mayorista de Coche, se consultó sobre el precio de este rubro consumido durante la semana mayor por su precio y calidad.
LOS PRECIOS DEL PESCADO Y COMIDA DE MAR
Camarones con concha en $6,30 por kilo.
Langostinos, otro producto popular en estas fechas para los asopados o arroz a la marinera, alcanzan los 580 bolívares el kilo.
Pescados roncador en 320 bs por kilo.
Cataco 300 bs.
Jurel 360 bs.
Pargo en 720 el kilo.
Carite en 270 bs.
La curvina y el filete de merluza en 450 bs.
El kilo de corocoro y canario en 250 bs.
Cabe acotar que, el equivalente en dólares de estos precios se establece de acuerdo a la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV).
TRADICIÓN EN SEMANA SANTA
El consumo de pescado forma parte de la mesa venezolana como creencia del no consumo de carne roja durante la Semana Mayor.
La Semana Santa en Venezuela se llevará a cabo los días 17 y 18 de abril. Sin embargo, para muchos, comienza el miércoles Santo, día de la procesión del Nazareno en las iglesias del país.
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Fuente: 2001