CRN.- Una de las bebidas típicas de la navidad venezolana es el ponche crema, sin embargo hacerlo es más fácil de lo que parece, especialmente la siguiente receta con flan.
Ingredientes
2 Cajitas flan
1 litro leche
1 lata leche condensada
1 1/2 a 2 tazas de ron
Paso a paso
1.- Mezcle el flan con la leche y cocinarlo hasta hervir
Llevarlo a la nevera a cuajar hasta el día siguiente
2.- Una vez cuajado el flan licuarlo con la leche condensada y el ron. Si queda muy espeso se puede diluir con un poco de leche.
3.- Colóquelo en botellas esterilizadas y refrigere bien tapadas. Mientras más tiempo anticipado tenga refrigerado, más concentrado se pone el ponche.
4.- Se sirve con hielo
5.- Variantes:
* Ponche de café: se le agrega una cda de nescafé o café instantáneo a la mezcla del ponche crema natural se licúa bien y se refrigera una vez elaborado.
* Ponche de arequipe o dulce de leche: se le agrega dos cdas de arequipe o dulce de leche a la mezcla del ponche crema y se licúa muy bien antes de refrigerar
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Fuente: Nereida Carvallo