CRN.- PIZZA EXPRESS A LA SARTÉN 🍕 con MASA CASERA, que se prepara en un minuto sin pesar ingredientes, sin amasar y sin esperas para el levado.
Receta de PIZZA EXPRESS A LA SARTÉN
INGREDIENTES PARA 2 PIZZAS MEDIANAS:
Para la masa:
1 vaso de harina
½ vaso de agua
½ cucharadita de levadura química (8 g)
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
Para el relleno:
60 g de salsa de tomate
150 g de mozzarella
120 g de jamón
1 pizca de orégano
ELABORACIÓN:
En un recipiente pon todos los ingredientes de la masa y mezcla hasta integrarlos. Si te queda muy dura, añade un poco de agua y si es demasiado blanda, añade un poco de harina.
Divide la masa en dos trozos aproximadamente iguales, estira y coloca en la sartén grande bien caliente, deja 2 minutos a fuego fuerte y tapado.
Dale la vuelta, añade los ingredientes del relleno y cocina 7 minutos a fuego bajo y tapado.
NOTA: El relleno no se cocina, por tanto utiliza ingredientes ya cocinados como embutidos, conservas, etc. Esta receta también se puede hacer con una masa de pizza tradicional.
Circuito Regional de Noticias
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