CRN.- La Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios indicó que el consumo de carne actual en el país es de 12,5 kilogramos per cápita al año.
Ítalo Atencio, presidente del gremio, indicó que la cifra representa un incremento del 50% “en comparación con años anteriores”, cuando el consumo se calculó en 8 kilogramos anual por persona.
El vocero explicó que el consumo de esta proteína animal se incrementó debido al aumento en la producción de ganado y destacó que mientras exista “más producción de ganado, hay más ofertas” del producto.
Además, puntualizó que la fijación del valor de la carne se ha producido a través de mesas de trabajo entre el Ejecutivo nacional e integrantes de los circuitos productivos.
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Fuente: 800 Noticias