CRN.- Los champiñones además de ser nutritivos, son muy fáciles de utilizar en la cocina, es por eso que hoy te traemos la receta de champiñones al ajillo
Ingredientes:
200 gr de champiñones
¼ de taza con granos de maíz
6 ajos finamente picados
1 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de perejil fresco
Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación:
1-Limpia y desinfecta muy bien los champiñones al igual que las ramitas de perejil. Corta en rebanadas los champiñones y pica finamente las hojas verdes, reservando estas últimas.
2-Calienta una sartén con el aceite de oliva y sofríe los ajos hasta que tengan una apariencia dorada, luego agrega los champiñones y los granos de maíz, deja cocinar a fuego medio-alto hasta que ambos ingredientes estén más suaves, puedes tapar y mover de vez en cuando para acelerar el proceso.
3-Agrega sal y pimienta negra molida al gusto para dar sabor, decora con perejil.
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Fuente: GASTROLAB