CRN.- Prepara estas papas a la crema con ajo, un plato delicioso que no puede faltar en tu mesa.
Ingredientes:
½ kilo de papas
2 cucharadas de mantequilla.
1/2 cebolla.
1 cubo de caldo
2 dientes de ajo picado
Sal y pimienta al gusto.
Queso parmesano rallado.
1/2 litro de leche.
Preparación:
1-Lava y pela las papas. Luego, corta en rebanadas no tan gruesas, de un centímetro de grosor, colocalas en una olla con agua hirviendo y cocina por unos minutos, hasta que queden al dentes. Reserva sin líquido.
2-Por otro lado, mezcla en un bol la leche, la sal y pimienta al gusto. Bate hasta que todo esté uniforme.
3-Para la salsa, agrega en una olla la mantequilla junto con la cebolla bien picados saltea por 2 minutos.
4-Prepara una fuente apta para el horno, coloca las papas, la salsa y la mezcla de la leche. Cocina por unos diez minutos y agrega el queso parmesano para que gratine.
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Fuente: LA VERDADDEMONAGAS