CRN.- El amaranto, conocido en Venezuela como Bledo o Pira, es una planta que muchos tienen en su jardín, pero pocos saben realmente para qué sirve. Esta plántula tiene increíbles componentes que, entre otras propiedades, sirven para mejorar la memoria.
Con el paso del tiempo el cerebro experimenta cambios que pueden afectar a la memoria o las habilidades de pensamiento, explica la Clínica Mayo.
Este mismo portal indica que una de las opciones para promover la salud cognitiva es seguir una dieta saludable. Si además se incorpora el consumo de amaranto o bledo, se puede mejorar la memoria y la capacidad cerebral.
Por su bajo índice glucémico es un alimento ideal para el cerebro, lo que unido a su composición de proteínas, hidratos de carbono y fibras contribuye al envío adecuado de glucosa a las neuronas, resalta CuerpoMente.
Cómo usar el amaranto para potenciar la memoria
Para aprovechar los beneficios de estimular las neuronas y mejorar la actividad cerebral, se pueden utilizar las hojas frescas o secas del amaranto y consumirlas en forma de infusión. Según el portal Primicias, la planta aporta vitalidad al organismo y oxigena el cerebro.
Adicionalmente, el amaranto tiene mucho hierro y proteínas, y posee ocho de los nueve aminoácidos esenciales. Tiene más concentración de calcio que la leche y es rica en magnesio. Aporta vitaminas y minerales: A, B, C, B1, B2, B3, D y K. También tiene ácido fólico entre sus beneficios y es una buena fuente de fibra, precisa Minuto Neuquen.
¿Para qué sirve el amaranto?
El amaranto ofrece beneficios no solo para el cerebro, sino para todo el cuerpo debido a su alto valor nutricional. Con al menos 70 especies que se adaptan a diferentes climas y suelos, esta planta es muy beneficiosa.
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Fuente: El Universo