CRN.- El polen de abeja tiene prácticamente todas las vitaminas posibles, destacando A, D, E y algunas del grupo B pero sin olvidarnos de C y K. También está repleto de minerales como el sodio, el magnesio, el hierro o el potasio. Y un 25% de su composición es proteína. Se le atribuye esta larga lista de beneficios para la salud:
Baja el colesterol alto
Frena la caída del pelo
Mejora la potencia sexual
Combate el estrés
Previene enfermedades
Protege la próstata
Mejora la resistencia física
Refuerza el estado de ánimo
Potencia la capacidad intelectual
Mejora la visión
¿Cómo podemos comerlo?
Las opciones son amplias. Desde tomar las cucharadas hasta incluirlos en otros alimentos como bebidas, yogures o ensaladas. La cantidad recomendable en adultos diaria es de entre 20 y 30 gramos, no superando en ningún caso las dos cucharadas de postre.
En niños, en función de la edad, una cucharada de café de 3 a 5 años (12 gramos), una cucharada y media de café de 6 a 12 años (16 gramos) y una de postre a partir de 12 años (20 gramos).
Es muy recomendable moler bien los gránulos antes de comerlos para que sean más fáciles de tomar. Y lo más importante: si tienes alergia a algún tipo de polen consúltalo con un médico antes de ingerir este superalimento.
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Fuente: El Periódico Mediterráneo