CRN.- Hoy te traemos una receta de tortilla de zanahorias saludable y rápida de hacer, además de ser muy fácil de cocinar.
Es una receta muy deliciosa que cualquier persona puede cocinar de manera sencilla y eficaz. Solo necesitarás cinco ingredientes para hacer la tortilla.
Ingredientes
2 zanahorias pequeñas
2 huevos
30 g de queso crema o ricota
Pasas (opcional)
Orégano
Sal
Preparación
En primer lugar, debes pelar y rallar las zanahorias. Una vez estén en un bol, agregas los dos huevos, sal al gusto, orégano y el queso crema, para después mezclarlo todo.
Echa aceite en una sartén y comienza a calentarla. Ahí, vierte la mezcla y extiéndela en forma de tortilla. Si quieres añadirle más queso (y las pasas) puedes hacerlo. Cocínala hasta que los bordes estén dorados y dóblala por la mitad.
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Fuente: EL PERIODICO EXTREMADURA