CRN.- El jugo de remolacha tiene gran aceptación entre los deportistas y quienes buscan un bálsamo reconstituyente.
De acuerdo al sitio del entrenador español José María Arguedas Lozano, este preparado tiene nutrientes únicos. Entre ellos:
Vitaminas C, A y B.
Hidratos de carbono complejos, como las fibras alimentarias.
Minerales, tales como potasio, fósforo, zinc, hierro y calcio.
También aporta triptófano, un aminoácido esencial que contribuye a la producción y mantenimiento de las proteínas y a la función de los neurotransmisores.
Esta combinación genera múltiples beneficios como:
Mejora el rendimiento físico.
Protege el sistema cardiorrespiratorio y cardiovascular.
Favorece la relajación y la dilatación de los vasos sanguíneos.
Contribuye a controlar la hipertensión.
Purifica el hígado.
Resulta un potencial vasodilatador.
Combate la artritis.
Regula el estrés. Ya que aumenta la serotonina.
Contribuye a enfrentar el envejecimiento.
Resulta muy energético.
Es antioxidante.
Cómo aprovechar los beneficios del jugo de remolacha
Para generar un cambio y mejorar el bienestar general, la recomendación es incorporar como hábito la ingesta de este jugo.
La sugerencia es ingerirlo todos los días, a la mañana o a media tarde, como merienda.
En cambio, si se busca una mejorar en el rendimiento deportivo, lo ideal será consumirlo durante la semana previa al evento; y entre dos horas y dos horas y media antes de la práctica. En especial, dice la misma fuente, si se trata de una prueba competitiva o de alto rendimiento.
Cómo prepararlo
Ingredientes
2 remolachas medianas.
Agua.
1/2 limón.
Azúcar o edulcorante.
Preparación
Lavar muy bien las remolachas, quitarles la piel, las hojas y la punta de la raíz y cortarlas en cubitos.
Hervirlas hasta que estén blandas.
Verter los trozos en el vaso de la licuadora junto a una taza de agua fría.
Agregar el jugo limón.
Endulzar a gusto.
Ya estará listo para tomar.
Circuito Regional de Noticias
Producción Agronoticias: Nora Perdomo
Contacto: 0416-7582360
Fuente: CLARIN