Nora Perdomo.- Debido al bajo ingreso económico que tienen algunos venezolanos, la sopa de huesos rojos y arepas, es el resuelve de las comidas de ciertos hogares en el país.
El kilo de estos huesos, puede costar desde 0.8 $ hasta 1.5 dólar, dependiendo del lugar donde se adquieran y la calidad de los mismos.
Sin embargo se ha convertido en una alternativa para muchos que no tienen como pagar los elevados costos de las proteínas.
Según los comerciantes, lo que más consumen las personas son la carne molida, por ser más rendidora, las sardinas, por lo barato y unos gramos de pollo para no perder la costumbre.
Aunque los nutricionistas recomiendan la ingesta de frutas y hortalizas, los elevados precios de estos productos también han hecho cuesta arriba su adquisición.
Los más consumidos son la yuca, auyama, papa y plátano. Igualmente también consumen arvejas, caraotas y lentejas y por supuesto la harina para las arepas, cuyo precio va desde 25 bolívares la amarilla más barata, hasta 35 la harina blanca más costosa.
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Fuente: La Prensa de Lara