CRN.- Disfruta de esta deliciosa opción para el almuerzo o cena, lúcete con una ensalada fría de pollo y pasta
Ingredientes:
2 piezas de pechugas a la plancha y en tiras
1 taza de lechuga picada previamente lavada y desinfectada
½ taza de arúgula o espinacas lavada y desinfectada
1 taza de pasta cocida (la de tu preferencia)
1 aguacate
1 manzana o pera
Repollo morado (opcional)
¼ de taza de zanahoria rallada
1 limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1-Comienza por lavar muy bien las hortalizas, pica según tu preferencia.
2-Lleva a un bol la mezcla de lechugas, espinacas, arúgula, repollo morado, zanahoria rallada y revuelve muy bien.
3-Añade pasta de tu preferencia, aguacate en cubos y mezcla nuevamente.
4-Integra el zumo de un limón, salpimienta al gusto e integra tiras de pollo a la plancha.
5-Incluye manzana o pera y queso de tu preferencia.
6-Salpimienta al gusto y listo.
7-Sirve y disfruta.
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Fuente: GASTROLAB