CRN.- Algunas especias combinan muy bien con frutas. El jengibre va muy bien con cítricos, mira esta receta de de rollos de pollo a la oriental
Rollos de pollo a la oriental
Ingredientes:
2 tortillas mexicanas o pan árabe
Pollo asado o a la plancha desmenuzado
Hojas verdes, como lechuga, espinaca, entre otros
Azúcar granulada
Jengibre molido
Leche evaporada
Jugo de limón
Aceite vegetal
Sal y pimienta negra
Preparación:
1-Coloca los ingredientes líquidos en un frasco de vidrio.
2-Incorpora el azúcar, la sal y la pimienta en el frasco junto con el jengibre. Tapa y bate enérgicamente para hacer una salsa cremosa.
3-Esparce una capa generosa de salsa sobre cada tortilla e incorpora las hojas verdes y el pollo.
4-Enrolla bien las tortillas y corta por la mitad.
5-Sirve.
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Fuente: OK DIARIO