CRN.- La fruta fresca es una fuente natural de muchas sustancias cardiosaludables. Es el caso, entre otras, del potasio, que se encuentra en grandes cantidades tanto en los plátanos como en los aguacates.
En definitiva, parece que el consumo habitual de plátanos o aguacates, así como de cualquier otro alimento –o suplemento– rico en potasio, nos resultará de gran ayuda a la hora de prevenir la aterosclerosis.
Como concluye Yabing Chen, directora de la investigación, «nuestros resultados, en los que se muestra cómo las células musculares lisas vasculares en las arterias regulan la calcificación vascular, llaman la atención sobre la necesidad de considerar la ingesta de potasio en la dieta para la prevención de las complicaciones de la aterosclerosis.
Y asimismo, ofrece nuevas dianas para el desarrollo de terapias potenciales dirigidas a prevenir o tratar la calcificación vascular y la rigidez arterial».
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Fuente: Con información de ABC